Die Karibik hat nicht nur türkisblaues Wasser, weiße Traumstrände und einige Tauchparadiese zu bieten. Die typische Küche der Region hat verschiedene Einflüsse und zeichnet sich durch besonders leckere Seafood-Gerichte aus. "Galileo" hat das bekannte Restaurant "Papa Zouk" auf der Insel Antigua und seinen deutschen Besitzer Bert Kirchner besucht. Der Gastronom genießt hier einen guten Ruf und gilt als einflussreich. Wie kam es zu dieser ungewöhnlichen Erfolgsgeschichte?
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 12.08.2024 um 19:05 Uhr auf Pro7.