Paris à la carte

Das Hotel Bristol

Quelle: Pressebild (ard2017)
Quelle: Pressebild (ard2017)

Paris ist vielleicht der kulinarische Sehnsuchtsort der westlichen Welt schlechthin. Das liegt an den vielen Märkten in den Stadtvierteln, an der hohen Dichte von Restaurants, Bistros, Brasserien und Cafés und an der Leidenschaft der Bewohner für gutes Essen und gute Getränke. Eine der besten Adressen der Stadt befindet sich unter deutscher Leitung. Der gebürtige Düsseldorfer Frank Marrenbach ist Chef der Oetker Collection, zu der auch das luxuriöse Hotel Bristol gehört.


Paris ist vielleicht der kulinarische Sehnsuchtsort der westlichen Welt schlechthin. Das liegt an den vielen Märkten in den Stadtvierteln, an der hohen Dichte von Restaurants, Bistros, Brasserien und Cafés und an der Leidenschaft der Bewohner für gutes Essen und gute Getränke.
Eine der besten Adressen der Stadt befindet sich unter deutscher Leitung. Der gebürtige Düsseldorfer Frank Marrenbach ist Chef der Oetker Collection, zu der auch das luxuriöse Hotel Bristol gehört.

Für die filmische Bodenhaftung sorgt ein weiterer deutschstämmiger Protagonist - Oliver Carrie, ein junger Kellner im Drei-Sterne-Restaurant L'Epicure des Bristol. Die kulinarische Reisereportage zeigt die beiden deutschen Genussexperten an ihren Arbeitsplätzen in authentischer Art und Weise.

Der Film verlässt immer wieder das Bristol, um mit den beiden Protagonisten zu ihren persönlichen Lieblingsplätzen aufzubrechen. Dort erfährt der Zuschauer mehr über die Stadt und ihre Bewohner, über frische Austern und gereifte Comtés. Und er lernt spannende Menschen kennen - eine schlagfertige Käsehändlerin, einen nachtaktiven Fischhändler und einen meisterhaften Barmixer. Die beiden Protagonisten führen zwar durch dieselbe Stadt, aber mit unterschiedlichen Perspektiven. Die Zuschauer erleben das Reiseziel besonders facettenreich und immer kulinarisch interessant. Eine kulinarische Reportage von Stefan Quante

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 07.12.2019 um 15:15 Uhr auf SR.

07.12.2019
15:15
Livestream
Audio-Format:stereo
Bild-Format:16:9
Farbe:farbe
Audio-Beschreibung: nein
Hörhilfe: ja
HDTV: nein
Logo-Event: nein
VPS:1575728100
Schlagwörter:Dokumentation/Reportage, Frankreich, Essen/Trinken, Menschen im Alltag
Alternative Ausstrahlungstermine:
29.12.2019 12:00 Uhr phoenix
07.12.2019 15:15 Uhr SR
07.12.2019 15:15 Uhr SWR