Der Local-Food-Aktivist Rob Kinneen lebt in Alaska und hat in Anchorage ein Restaurant eröffnet. Der engagierte Küchenchef bietet einfache, rustikale Gerichte aus regionalen Zutaten an, kein einziges Produkt kommt aus einem anderen Bundesstaat. Kinneen hat sich mit lokalen Produzenten in Verbindung gesetztm, der Anbau von Gemüse wird allerdings bei den klimatischen Bedingungen zur Herausforderung.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 16.12.2019 um 09:05 Uhr auf SRF 2.