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Expeditionen - Genussland Österreich - Kulinarik in der Steiermark

Freitag, 25.10.2019 15:20 Uhr
ORF 3
Freitag
25.10.2019
15:20 Uhr
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Unsere Reise durch die Steiermark beginnt in der Kernothek, in St. Ruprecht an der Raab. In der "Wunderhütte" erfährt man mehr über die Geschichte des Kürbiskerns und wie Ölschlagen anno dazumal ausgesehen hat. Anschließend blicken wir den Ölmüllern über die Schulter und sehen wie die Kürbiskerne vom Feld in die Flasche gelangen. Der Wein ist auch in der Steiermark bedeutender kulinarischer Botschafter. Aktuell spezialisiert man sich hier auf den Lage-Wein und sind bei der heurigen Riedenweinpräsentation haut nah am Ursprung der Weinproduktion. Am Pöllauberg begleiten wir Roswita Ebner beim Kräuter sammeln und zeigen das das Biogut Retter manch kulinarische Besonderheiten hervorbringt. wird und dem Besuch im Hofladen Muhr wird der Genuss in der Steiermark in dieser Folge abrundet.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 25.10.2019 um 15:20 Uhr auf ORF 3.

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Alternative Ausstrahlungstermine
28.10.2019 12:10ORF 325.10.2019 15:20ORF 3