Horst Lichter liebt es mit seinem Moped durchs Land zu knattern, spannende Menschen zu treffen und mit ihnen zu klönen und zu kochen. Wie bei der echten Schnitzeljagd gilt es immer wieder Geheimnisse zu lüften und Aufgaben zu lösen, die nicht nur mit dem Kochen zu tun haben, sondern auch mit dem schönen Nordrhein-Westfalen. Der Hinweis "Zieh Wyome die Thrombosestrümpfe aus" führt Horst Lichter nach Hagen. Wem genau Horst Lichter in Hagen so nahe kommen soll, das erfährt er von seiner Gastgeberin Sara Bernhagen. Die 32-Jährige ist Sattlerin aus Leidenschaft und zeigt dem Koch, dass auch junge Frauen ein Händchen fürs alte Handwerk haben können. Die Reise nach Petershagen endet für Horst Lichter im Gefängnis. Seine Aufgabe: "Besteh' die Knastprüfung unter dem Storchennest!". Unter den strengen Augen von Annette Schumann tritt der TV-Koch in Sträflingskleidung zum Ausbruchversuch an. Im alten Gefängnis bei Minden wurden früher Kleinkriminelle untergebracht. Dem ehrenamtlichen Verein "Rast im Knast" gelang es, das historische Gebäude so umzugestalten, das es seit 1996 als "Knasthotel" genutzt werden kann. Auf dem Speiseplan in Petershagen steht das Westfälische Blindhuhn.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 17.10.2019 um 14:15 Uhr auf BR.