Kochgeschichten - Wiesn-Schmankerl unter der Bavaria

Wenn auf der Wiesn die Worte "O'zapft is" erklingen, dann muss alles fertig sein. In der Schützenfesthalle ist Peter Kinner der Küchenchef. Hier wird "Obazda" noch von Hand gemacht und vom Karnickel bis zum Hendl kommt alles vom Spieß direkt auf den Teller. Kinners Ansporn ist es, für die Menge der Wiesn-Besucher bayerische Schmankerl in bester Qualität zuzubereiten. Das erfordert genaue Organisation, die schon Monate vor der Eröffnung des größten Volksfests der Welt beginnt.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 22.09.2019 um 11:15 Uhr auf BR.

22.09.2019
11:15
Livestream
Alternative Ausstrahlungstermine:
22.09.2019 11:15 Uhr BR