Die Geschichte des Salzes ist eine Geschichte über Macht und Wohlstand. In vielen Jahrhunderten wurde Salz mit Gold aufgewogen, deshalb auch die Bezeichnung "weißes Gold". Vorgestellt werden u.a. ein Salzbergwerk unter dem Eriesee sowie eine Meersalzgewinnungsanlage in der Nähe von San Francisco. Eine weitere Station ist ein Restaurant in Florida, dass 40 verschiedene Sorten Salz anbietet.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 20.09.2019 um 17:05 Uhr auf ServusTV.