Expeditionen - Traumrouten der USA - Durch Louisiana entlang des Mississippi

führt vom Mississippi-Delta hinein in das Sumpfland der Cajuns. Ausgehend vom Golf von Mexiko wird das Mündungsgebiet des Mississippis aus der Vogelperspektive erkundet. In New Orleans begleiten Jörg Daniel Hissen und Michael Trabitzsch einen Trompeter, der mit ihnen in "The Heat of the Night" eintaucht. Die nächste Station ist Louisiana, wo die Cajuns mit ihren typischen musikalischen und kulinarischen Spezialitäten aufwarten.