Lieblingsrezepte beim Italiener

Aus der Reihe "Hessen à la carte"

Seit fünfzig Jahren werden im Alten Haferkasten in Neu-Isenburg die Gäste verwöhnt - mit bester italienischer Küche und freundlicher Bedienung. Was essen die vielen Stammgäste am liebsten? Zwei Väter und zwei Söhne - alle Koch mit Leib und Seele - verraten Lieblingsrezepte aus fünf Jahrzehnten.


* Brasato von der Ochsenbacke
* Insalata di Polpo (Fischsalat)
* Seeteufel auf Rosmarinkartoffeln
* Kartoffel Carpaccio mit Pfifferlingen
* Maccheroni con Salsiccia
* Pasta Fagioli
* Seezunge Aida
* Spaghetti alla Calabrese
* Tagliatelle Alfredo
* Zabaione Gratin

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 25.05.2019 um 16:00 Uhr auf HR.

25.05.2019
16:00
Livestream
Audio-Format:stereo
Bild-Format:16:9
Farbe:farbe
Audio-Beschreibung: nein
Hörhilfe: nein
HDTV: nein
Logo-Event: nein
VPS:1558792800
Schlagwörter:Kochen, Land/Leute, Essen/Trinken, Ratgeber, Dokumentation/Reportage
Alternative Ausstrahlungstermine:
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05.10.2021 09:20 Uhr HR
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