Ein guter Grund zu feiern
Brot gehört für die Deutschen zum Alltag, aber immer mehr Brot wird industriell hergestellt. Pater Nikodemus will deshalb herausfinden, wie viel Arbeit in einem Brot tatsächlich steckt.
In der Backstube von Familie Blum wird von Hand angepackt, müssen Säcke geschleppt werden, und wenn die wenigen Maschinen nicht wären, ginge es hier zu wie vor 100 Jahren. Der ideale Ort, um sich der Herausforderung des Rührens, Knetens und Backens zu stellen.
Pater Nikodemus begibt sich zu nächtlicher Stunde in die Backstube und kommt beim "Bäckerballett" um den Backofen schnell ins Schwitzen. Brotbacken ist harte Arbeit. Und ohne Maschinen ist es noch härter: Walgen und Portionieren von Hand ist anstrengend, macht aber auch nachdenklich.
Brot ist immer auch ein Zeichen von Gemeinschaft. Im Christentum spielt es eine zentrale Rolle als Symbol der Gemeinschaft. Fronleichnam erinnert daran. Christen glauben sogar, dass Christus im Brot gegenwärtig ist. Wenn wir Brot überwiegend industriell fertigen, es nicht mehr "reifen" lassen und tonnenweise wegwerfen, ist das auch ein Ausdruck davon, dass in der Gesellschaft etwas schiefläuft.
Feiertage sind Unterbrechungen des Alltags. Sie schaffen Raum zum Innehalten, um über Grundsätzliches nachzudenken und den Horizont zu erweitern. Viele nutzen die Feiertage einfach für Ausflüge, und ganz in diesem Sinne macht sich der Benediktinerpater Nikodemus Schnabel auf den Weg. Seine Feiertags-Ausflüge führen ihn zu außergewöhnlichen Menschen, in herausfordernde Situationen oder lassen ihn hinter Kulissen und Mauern blicken. Dahin, wo sonst selten jemand hinschaut. Alles kann zu einem Spiegel für das Leben und die Seele werden.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 20.06.2019 um 17:15 Uhr auf ZDF.
06.01.2022 17:45 Uhr ZDF
15.08.2021 10:15 Uhr ZDF
03.06.2021 14:05 Uhr ZDF
06.01.2021 12:10 Uhr ZDF
01.11.2020 17:40 Uhr ZDF
06.01.2020 17:45 Uhr ZDF
01.11.2019 17:45 Uhr ZDF
16.08.2019 04:35 Uhr ZDF
15.08.2019 17:50 Uhr ZDF
20.06.2019 17:15 Uhr ZDF
06.01.2019 10:45 Uhr ZDF
02.11.2018 05:15 Uhr ZDF
01.11.2018 17:45 Uhr ZDF
15.08.2018 17:50 Uhr ZDF
01.06.2018 05:15 Uhr ZDF
31.05.2018 17:45 Uhr ZDF
06.01.2018 12:05 Uhr ZDF
02.11.2017 04:40 Uhr ZDF
01.11.2017 17:45 Uhr ZDF
15.08.2017 17:50 Uhr ZDF