Bildquelle: Pressebild (ard2017)
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15 verschiedene Arten von Süßwasserfischen werden in 25 Naturteichen aus reinstem Quellwasser gehalten. Neben Gold- und Seeforellen gibt es in der Fischzucht Birnbaum in Epfenhausen bei Landsberg am Lech auch Zander, Hecht, Stör und Huchen. Lea ist Fischwirtin und arbeitet mit ihrem Vater im eigenen Familienbetrieb. Natürlich tischt die erst 27-jährige Lea den Landfrauen bei ihrem Wettbewerbsdinner Fisch aus den eigenen Teichen auf.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 26.07.2024 um 19:30 Uhr auf BR.
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Land/Leute, Essen/Trinken, Kochen, Dokumentation/Reportage, Auf dem Land