Le bison a façonné l'histoire du Canada. L'espèce a échappé de peu à l'extermination. La famille Demontigny ouvre les portes de son élevage. Quels sont les secrets pour cuisiner cette viande unique.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 02.08.2024 um 16:26 Uhr auf TV5MONDE.