Mallorca verändert sich auch kulinarisch ständig. Vielleicht noch nie waren Vielfalt und Geschmacksbreite so groß wie heute. Von modernen Tapas bis zu mediterraner Hochküche. Weibliche Küchenchefs haben den Weg an die Spitze gefunden und das ehemalige mallorquinische Einerlei ist einem breiten Geschmacksmix gewichen.
Der Rheinländer Marcel Battenberg ist der vielleicht beste Koch im pittoresken Port de Sóller. Er hat früher mal bei Drei-Sterne-Legende Dieter Müller gearbeitet. Als sein eigener Chef kocht er hoch kreativ, aber bewusst knapp unterhalb des Ein-Sterne-Niveaus. Auch bei den Desserts, für die der junge Daniel Meyer verantwortlich ist.
Der Film verlässt immer wieder das Restaurant, um die beiden Protagonisten zu ihren persönlichen Lieblingsplätzen zu begleiten. Dort erfahren die Zuschauerinnen und Zuschauer mehr über die Insel und ihre Bewohner, über Glasgrundeln und Gambas de Sóller. Und er lernt spannende Menschen kennen - einen deutsch-spanischen Angusrindzüchter, einen norddeu
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 28.03.2019 um 01:25 Uhr auf WDR.