Expeditionen - Die Wiener Semmel

Frühstück in Wien - ohne eine Kaisersemmel? Undenkbar! Eng verbunden mit der Kulturgeschichte Wiens erzeugen die Wiener Bäcker heute noch auf traditionelle Weise die Kaisersemmel ausschließlich mit der Hand. Vom kulinarischen Reiz über dessen Herstellung bis zu seinem Namen gibt es viele Fragen rund um das Gebäck, die in dieser kulinarischen Dokumentation von Kennern beantwortet werden sollen.