Die Wahrheit über ... Süßes

Moderation: Sven Oswald

Quelle: Pressebild (ard2017)
Quelle: Pressebild (ard2017)

Reporter Sven Oswald möchte wissen, warum das so ist und begibt sich auf die Suche nach der Wahrheit über Süßes. Dabei erfährt er, dass Zucker nicht gleich Zucker ist und manchmal auch anders heißt. Und dabei schaut er der Lebensmittelindustrie auf das Etikett und macht erstaunliche Entdeckungen.


Schokolade, Gummibärchen, Cola - Die meisten Menschen lieben Süßes, aber viele haben beim Verzehr ein schlechtes Gewissen. Warum sind wir so versessen auf den süßen Geschmack? Sven Oswald will diese Frage klären. Dazu lässt er sich direkt ins Gehirn schauen. Dort wirkt Zucker auf das Belohnungszentrum und kann uns dadurch regelrecht süchtig machen. Dabei ist Zucker nicht gleich Zucker. Unter vielen Namen steckt er in unseren Lebensmitteln - mal mehr, mal weniger gut sichtbar. Wie gut unsere Zuschauerinnen und Zuschauer den Zuckergehalt verschiedener Produkte einschätzen können, testet Sven Oswald in Berlin. Aber er will auch wissen: Ist süßer Geschmack ohne böse Nebenwirkungen möglich? Weltweit suchen Wissenschaftler nach Zuckerersatzstoffen. Denn ein Leben ohne Süßes ist doch unvorstellbar. alpha-thema: Zucker

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 21.02.2019 um 13:45 Uhr auf ARD alpha.

21.02.2019
13:45
Livestream
Audio-Format:stereo
Bild-Format:16:9
Farbe:farbe
Audio-Beschreibung: nein
Hörhilfe: nein
HDTV: ja
Logo-Event: nein
VPS:1550753040
Schlagwörter:Dokumentation/Reportage, Gesundheit/Medizin, Ernährung, Wissenschaft/Forschung, Bildungsfernsehen
Alternative Ausstrahlungstermine:
17.04.2019 21:00 Uhr HR
10.04.2019 13:50 Uhr ARD alpha
21.02.2019 13:45 Uhr ARD alpha
20.02.2019 21:00 Uhr ARD alpha
23.08.2018 13:00 Uhr ARD alpha
11.06.2018 05:50 Uhr RBB
11.06.2018 05:35 Uhr RBB
05.04.2018 13:00 Uhr ARD alpha
04.04.2018 21:00 Uhr ARD alpha
18.12.2017 21:00 Uhr RBB