Quelle: Pressebild (ard2017)

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Von vielen wird es verpönt, dabei ist es wegen der vielen Ballaststoffe essentiell für unsere Gesundheit: Vollkorn. Xenius spürt auf, was die Ballaststoffe im Körper bewirken - und testet, ob eine Familie es schafft, zwei Wochen lang von Weißmehlprodukten komplett auf Vollkorn umzusteigen. Außerdem wollen die Xenius Moderatoren Caro Matzko und Gunnar Mergner unter anderem herausfinden, wie vielseitig sich mit Roggenvollkornbrot kochen lässt. Dafür versuchten sie sich an einem sehr ungewöhnlichen Rezept.

Das ARTE-Magazin Xenius antwortet in nur 26 Minuten und in leicht verständlicher Weise auf die kleinen und großen Fragen, die uns allen schon einmal durch den Kopf gegangen sind - immer samstags auch im BR Fernsehen.