Den Gourmetkritiker Florian Holzer, den Künstler Thomas Nowak und den Fotografen Ingo Pertramer verbindet die Leidenschaft fürs Kochen. Nachdem sie vor einiger Zeit einen Ochsen vom Feld bis in die Konserve verfolgten, widmen sie sich in dieser Dokumentarreihe dem Fisch. Den drei Hobbyköchen geht es jedoch nicht nur um den Genuss, sondern auch um die Nachhaltigkeit in den Gewässern.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 20.02.2019 um 04:50 Uhr auf ORF 1.