Der britische Fernsehkoch und Autor Rick Stein geht in dieser Folge auf kulinarische Erkundungsreise durch die Küchen und Märkte an der Westküste der Türkei. Er genießt beispielsweise ein echtes türkisches Frühstück, das aus bis zu 15 Gerichten besteht. Außerdem lernt er den traditionellen Armola kennen, einen crèmigen Ziegenkäse, dazu Lammfleisch, das in einem Tandur gebacken wird.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 31.01.2019 um 08:55 Uhr auf Schweiz 2.