Acht Gault-Millau-Köche zeigen ihre legendären Rezepte. In dieser Folge ist Pierre Gagnaire zu sehen. Er teilt mit dem Publikum sein ikonisches Rezept Austern serviert mit Kirschen, Sardellen und Erbsen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 18.12.2018 um 15:40 Uhr auf Schweiz 1.