Essen verführt, verspricht, verlockt. Essen soll Genuss für alle Sinne sein. Diesen Wunsch liest uns auch die Industrie mit viel Kreativität und Chemie von den Augen ab - mithilfe diverser Tricks. In Planet Wissen "Unser Essen der Zukunft" geht es um die zweitschönste Sache der Welt: ums Essen! Was liegt in 10 oder 20 Jahren in unseren Supermärkten und auf unseren Tellern? So wurde schon vor Jahrzehnten prophezeit, dass wir uns im 21. Jahrhundert wie die Astronauten von nur noch ein oder zwei Pillen pro Tag vollständig ernähren können - oder müssen. Eine Prophezeiung, die sich glücklicherweise nicht bewahrheitet hat.
Planet Wissen geht auf eine kulinarische Reise zu den Lebensmitteln von morgen, eine Suche nach den zukünftigen Lieferanten für die drei lebenswichtigen Bausteine unserer Nahrung: Kohlenhydrate, Proteine und Ballaststoffe.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 05.01.2019 um 04:30 Uhr auf ARD alpha.