Der "Wunderbare Kochsalon" ist heute ganz einem der heißgeliebten Klassiker der österreichischen Küche verschrieben. Am Fest des heiligen Martin wurde traditionell Kirchtag gefeiert, und welch besseres Festessen kann man sich vorstellen als ein knuspriges Gansl mit einer ordentlich Portion Rotkraut? Gastgeberin Martina Hohenlohe zieht den Küchenvirtuosen Erwin Windhaber zu Rate, der der Gans fachgerecht zu Leibe rückt. Dieser kulinarische Hochgenuss wird durch einen vollmundigen Cuvée perfekt ergänzt.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 19.11.2018 um 18:45 Uhr auf ORF 3.