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Welt ohne Fleisch? Die Ernährung der Zukunft

Samstag, 13.07.2024 15:30 Uhr
ORF 1
Samstag
13.07.2024
15:30 Uhr
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Die Ressourcen werden durch die Klimaerwärmung immer knapper. Wie können wir eine Lösung finden, die 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten im Jahre 2050 zu ernähren? Manche Fachleute glauben, dass Fleischverzicht für die Rettung des Planeten unumgänglich ist. Ein Europäer verzehrt im Schnitt 180 kg Fleisch im Jahr. Welche Möglichkeiten gibt es als Fleischersatz? Der Verbrauch an Platz, Wasser und anderen Ressourcen zur Herstellung von Fleisch sind absurd. Die Emissionen, die Abholzung des Regenwaldes und das alles mit dem Bevölkerungswachstum hochgerechnet - es kann sich nicht mehr ausgehen. Und der pro Kopf Fleischverbrauch wächst weltweit. Die Doku geht der Frage nach, wie der Ausstieg aus dieser Entwicklung gelingen kann und welche alternativen Zugänge es gibt.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 13.07.2024 um 15:30 Uhr auf ORF 1.

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Alternative Ausstrahlungstermine
13.07.2024 15:30ORF 111.07.2024 03:05ORF 1