Zwei Wochen früher als sonst muss Burkhard Hölz in diesem Jahr das Getreide ernten. Die anhaltende Dürre macht dem Bauern schwer zu schaffen: Mit dem Ertrag sieht es schlecht aus, bis zu dreißig Prozent Einbuße befürchtet er. Und dann kommt plötzlich ein Hagelunwetter und zerstört in einer Stunde fast die ganzen Maisfelder, die der Bauer dringend zur Futterherstellung für seine 230 Milchkühe braucht. Burkhard Hölz hat sich auf Milchproduktion spezialisiert.
Der Elkenhof ist einer der wenigen Bauernhöfe im Umkreis, der das große Höfesterben überlebt hat. Mit seiner Frau Monika, Sohn Marco und dessen Frau sowie zwei Lehrlingen und zwei Angestellten betreibt er den Familienbetrieb. Dank der drei Melkroboter können sie täglich 6.000 Liter Milch gewinnen. Sie arbeiten effektiv, kommen mit den niedrigen Milchpreisen irgendwie zurecht. Doch wenn jetzt die Ernte ausfällt, wird es eng. Burkhard Hölz ist zwar gegen Wetterschäden versichert, doch was die Versicherung am Schluss dann tatsächlich bezahlt, ist noch völlig offen.
Der Bauer weiß nicht, wie er den Schaden ausgleichen kann und woher er jetzt das Futter nehmen soll. Einen Einbruch der Milchproduktion kann er sich nicht erlauben. Der Milchpreis ist sowieso schon im Keller. Ganz nebenbei müssen Familie und Angestellte den Alltag bewältigen: 15 Tonnen Kraftfutter frisch mischen, Klauen schneiden, Rinder besamen, kranke Tiere versorgen, Technik warten, große Stallungen reinigen, Felder bestellen, Büroarbeit.
Filmautor Rütger Haarhaus hat die Bauern eine Woche lang bei ihrer Arbeit zwischen Erntestress und Melkrobotern begleitet.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 17.09.2018 um 21:00 Uhr auf HR.