Leckere Apfelweinküche

Aus der Reihe "Hessen à la carte" *** Die historische Hainmühle bei Homberg (Ohm) ist die perfekte Einkehr. Wanderer, die auf der wunderschönen Schächerbachtour unterwegs sind, lieben die gute, regionale Küche, etwa "Hainmüllers Handkässupp'", den deftigen "Hannebambel" und "Homberger Dreierlei". Drei hessische Leckereien auf einem Teller: Kartoffel-Käse, Sachsenhäuser Schneegestöber und Handkäs-Tatar, dazu selbst gebackenes Brot. Auch der Apfelwein wird selbst gemacht, die Hainmühle gehört zum Verband der hessischen Wirthauskelterer. Die Filmautorin Nina Thomas erlebt das Keltern, guckt in die Küche und erfreut sich an der schönen Umgebung.