alpha-retro: Berliner Eisbein - mal ganz anders (1987)
Quelle: Pressebild (ard2017)
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Der im Jahr 2000 leider mit 50 Jahren viel zu früh verstorbene Berliner Starkoch Siegfried Rockendorf machte 1987 dieses urdeutsche Gericht namens "Berliner Eisbein" einmal ganz anders. Er machte es weniger kalorienreich, bekömmlicher und ein klein wenig raffinierter. In dem Film von Beate Zeidelhack kann man auch erfahren, woher das „Berliner Eisbein“ vermutlich seinen Namen hat.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 06.07.2024 um 23:10 Uhr auf ARD alpha.
Livestream
Alternative Ausstrahlungstermine:
08.07.2024 15:55 Uhr ARD alpha
06.07.2024 23:10 Uhr ARD alpha
05.07.2024 21:40 Uhr ARD alpha
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