Deutschland, über 1.200 verschiedene Arten gedeihen hier.
Nun steht Hobbygärtner Frits vor einer neuen Herausforderung: Er will ein sumpfiges Gebiet mit essbarem Farn bepflanzen. Das hat zuvor noch niemand ausprobiert.
Auf der Suche nach mehr Lebensqualität
Der gebürtige Niederländer ist vor vielen Jahren mit seiner Frau aufs Land gezogen, um eine Familie zu gründen und mehr Lebensqualität zu haben. Doch mit den zweieinhalb Hektar Land, die zu ihrem alten Bauernhof gehören, wussten die beiden zunächst nicht viel anzufangen. Da schien die Bepflanzung mit Bäumen und Sträuchern, die Früchte tragen und nicht ständig Arbeit machen, eine ideale Lösung.
Frits fing an, winterharte und mehrjährige Gehölze zu sammeln, zu züchten und zu veredeln. Daraus ist mit der Zeit ein großer Waldgarten geworden.
Die Vielfalt ist groß
Das ganze Jahr über ist nun Erntezeit, auch im Winter. Die Deemters müssen eine unglaubliche Vielfalt genießbarer Früchte, Blätter, Blüten und Wurzeln pflücken und konservieren.
Die Dokumentation aus der Reihe "NaturNah" begleitet den experimentierfreudigen Hobbygärtner durch das Gartenjahr und ist dabei, wenn Frits sein neues Projekt angeht, ein Feuchtgebiet mit essbarem Farn zu bepflanzen.
Produktion: Frederik Keunecke
Autor: Diane Zweng
Redaktionelle Leitung: Susanne Wachhaus
Redaktion: Kerstin Patzschke-Schulz
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 26.10.2017 um 11:30 Uhr auf NDR.