Kreuzfahrt nach St. Petersburg

Für Uwe Stiefel aus Dresden ist ein Lebenstraum war geworden: Er ist Küchenchef auf Großbritanniens Luxusliner 'Queen Victoria'. Das 390 Millionen Dollar teure Kreuzfahrtschiff soll vom südenglischen Hafen Southampton in See stechen mit Kurs auf St. Petersburg. Uwe Stiefel muss sich beeilen, die acht Container mit Lebensmitteln in den Bauch des Schiffes zu schaffen, denn pünktlich um fünf Uhr am Nachmittag geht es los.

Auch die Ferlings aus Köln sind gerade eingetroffen. Sie bewohnen während der zweiwöchigen Reise eine Balkonkabine für rund 6.000 Euro pro Person. In der ersten Klasse wäre es noch teurer geworden, hier kostet eine Kabine bis zu 30.000 Euro für den verwöhnten Gast - und das ist den Ferlings dann doch zu teuer. Den Unterschied spüren sie nur in Kleinigkeiten: Bei schönem Wetter müssen die Kölner an Deck lange nach einer freien Liege Ausschau halten, während die Gäste der ersten Klasse Sonnenliegen im Überfluss haben, mit extradicken Auflagen und einem persönlichen Sonnenölservice.

Für Küchendirektor Uwe Stiefel beginnt um 18 Uhr die 'Hauptkampfzeit' des Tages. Dann öffnet das Britannia Restaurant. Rund 1.500 Passagiere wollen verköstigt werden, ohne lange auf ihr Essen zu warten. In der Küche schwitzen 120 Köche hinter den Öfen. Alles muss zur gleichen Zeit fertig sein. Keine leichte Aufgabe. Doch die Kreuzfahrt bietet nicht nur festliches Essen, Tanzkurse und Theateraufführungen. Die Ferlings freuen sich besonders auf die Landausflüge nach Danzig und St. Petersburg. Nach 14 Tagen und 3.656 Seemeilen erreicht die 'Queen Victoria' wieder ihren Heimathafen Southampton. Die Ferlings sind höchst zufrieden mit ihrer Luxuskreuzfahrt, und auf Küchendirektor Uwe Stiefel warten schon wieder acht neue Container für die nächste Reise. Film von Michael Höft