45 Min besucht Bauern, die sich anders verhalten. Die ihre Kälber gut versorgen, aber auch nicht wissen, wie es wirtschaftlich weitergehen soll. Denn je niedriger der Milchpreis, desto mehr Milch müssen die Bauern produzieren. Und noch mehr Milch heißt noch mehr Kälber. Ein Teufelskreis. Eine Reise in die Schweiz zeigt einen Ausweg. Dort ist die industrielle Massenmästung auf dem Rückzug, artgerechte Haltung auf dem Vormarsch. Weil Verbraucher zunehmend bereit sind, mehr für Milch und Fleisch zu bezahlen.
In Norddeutschland hingegen trifft der Autor auf eine Fleischindustrie, die jeden Einblick in ihre Tierhaltungsmethoden verweigert. Eineinhalb Jahre lang versucht er, Einblick in industrielle Mastställe zu bekommen. Doch die großen Konzerne bleiben hart - seit Jahren haben sie keine Fernsehjournalisten mehr in ihre Kälbermast gelassen. Dann endlich öffnet sich ein anderer Weg. Und am Ende steht auch die Frage: Wie können wir Verbraucher Einfluss nehmen auf das Wohl der Kälber?
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 06.11.2017 um 16:45 Uhr auf PHOENIX.