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Doku-Reihe

Küchen der Welt

31 Ausstrahlungen · arte

Morgen, 06.10.2026 ganzer Tag
06:50
Taiwan: Guo Shao Yi Mian
* Taiwanesisches Frühstück: Guo Shao Yi Mian * Ein Biss'chen Heimat: Tzu Ti, eine Taiwanerin in Bordeaux * Ran an die Töpfe!
11:55
Guadeloupe: Tourment d'amour
* Kokos-Tarte aus Guadeloupe: Tourment d'amour * Kulinarische Mitbringsel * Ran an die Töpfe!
Mi, 07.10.2026 ganzer Tag
06:20
Guadeloupe: Tourment d'amour
* Kokos-Tarte aus Guadeloupe: Tourment d'amour * Kulinarische Mitbringsel * Ran an die Töpfe!
11:55
Oman: Shuwa
* Zartes Lamm nach omanischer Tradition: Shuwa * Ein Biss'chen Heimat: Alexandre, ein Omaner in Paris * Ran an die Töpfe!
Do, 08.10.2026 ganzer Tag
06:50
Oman: Shuwa
* Zartes Lamm nach omanischer Tradition: Shuwa * Ein Biss'chen Heimat: Alexandre, ein Omaner in Paris * Ran an die Töpfe!
11:55
Französisch-Polynesien: Chao Men
* Ein polynesisches Gericht mit chinesischen Wurzeln: Chao Men * Ein Biss'chen Heimat: Manutahi, ein Polynesier in Südfrankreich * Ran an die Töpfe!
Fr, 09.10.2026 ganzer Tag
06:50
Französisch-Polynesien: Chao Men
* Ein polynesisches Gericht mit chinesischen Wurzeln: Chao Men * Ein Biss'chen Heimat: Manutahi, ein Polynesier in Südfrankreich * Ran an die Töpfe!
Mo, 12.10.2026 ganzer Tag
11:55
Oman: Paplou
Die würzige omanische Fischsuppe: Paplou / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
Di, 13.10.2026 ganzer Tag
06:50
Oman: Paplou
Die würzige omanische Fischsuppe: Paplou / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
11:55
Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Die XXL-Delikatesse aus Martinique: Meeresschnecken-Frikassee / Ein Biss'chen Heimat: Katia, von Martinique nach Saint-Quentin / Ran an die Töpfe!
Mi, 14.10.2026 ganzer Tag
06:50
Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Die XXL-Delikatesse aus Martinique: Meeresschnecken-Frikassee / Ein Biss'chen Heimat: Katia, von Martinique nach Saint-Quentin / Ran an die Töpfe!
11:55
Auvergne: Eintopf
Deftiger Eintopf aus der Auvergne / Ein Biss'chen Heimat: Evelyne, von der Auvergne nach Italien / Ran an die Töpfe!
Do, 15.10.2026 ganzer Tag
06:50
Auvergne: Eintopf
Deftiger Eintopf aus der Auvergne / Ein Biss'chen Heimat: Evelyne, von der Auvergne nach Italien / Ran an die Töpfe!
11:55
Indien: Dhansak
Persische Wurzeln, indischer Geschmack: Dhansak / Ein Biss'chen Heimat: Kshitij, ein Inder in Tschechien / Ran an die Töpfe!
Fr, 16.10.2026 ganzer Tag
06:50
Indien: Dhansak
Persische Wurzeln, indischer Geschmack: Dhansak / Ein Biss'chen Heimat: Kshitij, ein Inder in Tschechien / Ran an die Töpfe!
Mo, 19.10.2026 ganzer Tag
11:55
Guadeloupe: Bokit
Ein üppiges Sandwich aus Guadeloupe: Bokit / Ein Biss'chen Heimat: Nicolas und Thierry, zwei Guadelouper in England / Ran an die Töpfe!
Di, 20.10.2026 ganzer Tag
06:20
Guadeloupe: Bokit
Ein üppiges Sandwich aus Guadeloupe: Bokit / Ein Biss'chen Heimat: Nicolas und Thierry, zwei Guadelouper in England / Ran an die Töpfe!
11:55
Indien: Samosa
Einer der berühmtesten Snacks Indiens: Samosa / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
Mi, 21.10.2026 ganzer Tag
06:45
Indien: Samosa
Einer der berühmtesten Snacks Indiens: Samosa / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
11:55
Oman: Halva
Das beliebte Gebäck aus Oman: Halva / Ein bisschen Heimat: Mohammed, ein Omaner in Nizza / Ran an die Töpfe!
Do, 22.10.2026 ganzer Tag
06:40
Oman: Halva
Das beliebte Gebäck aus Oman: Halva / Ein bisschen Heimat: Mohammed, ein Omaner in Nizza / Ran an die Töpfe!
11:55
Tahiti: Poisson cru mit Kokosmilch
Tahiti, von der Palme bis zur Lagune: Roher Fisch in Kokosmilch / Ein bisschen Heimat: Teheiura, ein Polynesier im Hérault / Ran an die Töpfe!
Fr, 23.10.2026 ganzer Tag
06:50
Tahiti: Poisson cru mit Kokosmilch
Tahiti, von der Palme bis zur Lagune: Roher Fisch in Kokosmilch / Ein bisschen Heimat: Teheiura, ein Polynesier im Hérault / Ran an die Töpfe!
Mo, 26.10.2026 ganzer Tag
11:55
Elsass: Baeckeoffe
Drei Fleischsorten und eine elsässische Tonterrine: Baeckeoffe / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
Di, 27.10.2026 ganzer Tag
06:50
Elsass: Baeckeoffe
Drei Fleischsorten und eine elsässische Tonterrine: Baeckeoffe / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
11:55
Mumbai: Bombay Duck
Der Klassiker unter den Trockenfischen in Mumbai: Bombay Duck / Ein Biss'chen Heimat: Arbinder, ein Inder in England / Ran an die Töpfe!
Mi, 28.10.2026 ganzer Tag
06:50
Mumbai: Bombay Duck
Der Klassiker unter den Trockenfischen in Mumbai: Bombay Duck / Ein Biss'chen Heimat: Arbinder, ein Inder in England / Ran an die Töpfe!
11:55
Taiwan: Cinavu
Das Gericht der Indigenen von Taiwan: Cinavu / Ein Biss'chen Heimat: Jie-Fu, ein Taiwaner auf Malta / Ran an die Töpfe!
Do, 29.10.2026 ganzer Tag
06:50
Taiwan: Cinavu
Das Gericht der Indigenen von Taiwan: Cinavu / Ein Biss'chen Heimat: Jie-Fu, ein Taiwaner auf Malta / Ran an die Töpfe!
11:55
Oman: Harees
Der traditionelle Fleischbrei aus Oman: Harees/ Ein Biss'chen Heimat: Hamed, ein Omaner in Colmar / Ran an die Töpfe!
Fr, 30.10.2026 ganzer Tag
06:50
Oman: Harees
Der traditionelle Fleischbrei aus Oman: Harees/ Ein Biss'chen Heimat: Hamed, ein Omaner in Colmar / Ran an die Töpfe!

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