Was genau sind Schwem Klümpe und wie schmeckt eigentlich Pumpernickeleis? Um solche Fragen geht es heute in der Klosterküche, diesmal im Rahmen der ARD-Themenwoche "Woran glaubst Du?".
Moderatorin Annette Behnken begibt sich auf der Suche nach alten Rezepten ins Kloster Lüne. Gemeinsam mit der Äbtissin, Reinhild von der Goltz, und Köchin Verena Koch will die Pastorin ausprobieren, was man vor dreihundert Jahren in Norddeutschland gekocht hat. Am Herd der Klosterküche entstehen dabei Gerichte, die zwar ganz schön alt klingen, aber immer noch frisch und gut schmecken und Lust auf´s Nachkochen machen.
Das idyllisch am Rand von Lüneburg gelegene ehemalige Benediktinerinnen-Kloster bietet dafür genau das richtige Ambiente. Bis heute haben die alten Gebäude ihr mittelalterliches Gesicht und ihre besondere Atmosphäre bewahrt.
Koventualin Friederike von Meding, deren Vorfahren bereits die Geschichte von Kloster Lüne geprägt haben, bringt schon den Kindern aus der Umgebung die Vergangenheit des Ortes anschaulich nahe: Wo haben die Vorgängerinnen der heutigen Klosterdamen gewohnt? Wie haben sie gearbeitet und gegessen? Wie haben sie sich gekleidet?
Alte Gewänder, Stickereien und Stoffe: Dafür ist im Kloster Lüne Restauratorin Tanja Weißgraf zuständig. Von ihr erfährt Annette Behnken, wie die wertvollen Stücke, die aus vielen Klöstern des Nordens hier ankommen, schön bleiben oder es wieder werden. Die Restauratorin erzählt gerne spannende Geschichten darüber, dass ihre Arbeit manchmal jahrelange Geduld und viel detektivisches Gespür erfordert.
ARD-Themenwoche 2017: "Woran glaubst Du?"
Auf der Suche nach uns selbst, nach letzten Gewissheiten und unserem Lebenssinn schlagen wir verschiedene Wege ein. Ganz gleich, ob wir an Gott oder an die Vernunft glauben oder zum Meditationskurs gehen: "Woran glaubst Du?" ist eine Frage, die jeden betrifft, der man sich nicht einfach entziehen kann. Trifft sie doch den Kern des Menschseins.
Gerade in einer Zeit, in der zum einen Unkenntnis und Ratlosigkeit in Glaubensangelegenheiten zunehmen, zum anderen sich Familienstrukturen massiv ändern und Arbeitsverhältnisse unsicherer werden, kommt der Frage nach den Gewissheiten eine grundlegende Bedeutung zu. Auch wenn Menschen den Volkskirchen den Rücken kehren, gibt es ein wachsendes Interesse an Religion, einer Sehnsucht nach Spiritualität und Neugier auf übersinnliche Erfahrungen.
In der ARD-Themenwoche soll der Blick für viele Spielarten des Glaubens geöffnet, traditionelle Glaubenswelten und esoterische Strömungen sollen gleichermaßen dargestellt werden. Die Themenwoche untersucht, ob und wie die Kraft des Glaubens Menschen heute helfen kann, ihr Leben angesichts einer Fülle von Entscheidungsmöglichkeiten und der Herausforderung einer sich rasant verändernden Gesellschaft zu gestalten.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 11.06.2017 um 15:30 Uhr auf Radio Bremen TV.