Bloggerin Karin Schindler aus Müllheim stellt ihren Blog "Markgräflerin" vor. Sie kocht mit neu entdeckten alten Gemüsesorten wie Vulkanspargel. Familie Becker aus Edenkoben verwendet in ihrer Familienbäckerei auch Kastanien. Claus Becker hat sich mit der Gläsernen Backstube einen Traum verwirklicht. Eva Hartmann aus Ravensburg besitzt ein Restaurant mit Manufaktur, in der sie ihre selbst hergestellte Pasta unter fantasievollen Namen wie beispielsweise James Bond serviert. Metzger Jörg Zink aus Ahorn-Eubigheim löst das Bürgermeisterstück aus. Gudrun Rembold-Kast und Raimond Kast führen den Landgasthof Lamm in Maisenbach-Zainen. Das Besondere in ihrem Restaurant ist der wöchentliche Schichtwechsel. In der einen Woche bedient Gudrun und Raimond kocht, in der nächsten ist es umgekehrt. Die SWR-Reihe "Essgeschichten" zeigt Menschen aus Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz, die sich kulinarischen Genüssen verschrieben haben. Es werden Bäcker, Metzger, Winzer, Wirte, und Blogger vorgestellt, die ihre Arbeit als Berufung sehen und für die Qualität und Genuss im Vordergrund stehen. Experimentierfreudige, Quereinsteiger, und Genussbegeisterte erzählen ihre Geschichten, die geprägt sind von der Erfüllung eines lang gehegten Lebenstraums.
29.01.2015 SWR BW
Autor: Elke Wissmann / Gaby Damasko / Kirsten Ruppel
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 14.05.2017 um 16:00 Uhr auf SWR.