Der Soja-Pionier - Tofutown in Wiesbaum *** Anfang der 80er-Jahre rührte Bernd Drosihn mit ein paar anderen Freaks in einer Siegburger Metzgerei Tofubrei mit Bootspaddeln zusammen - von den Behörden mehr als kritisch beäugt. Mehr als 30 Jahre später wurde in Wiesbaum gerade eine große Abfüllanlage für Sojamilch eingeweiht. Gleichzeitig hat Drosihn eine Käserei im Nordhessischen übernommen, um dort zukünftig Käse aus Mandelmilch herzustellen. Mit inzwischen 300 Mitarbeitern wächst Tofutown immer weiter.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 01.09.2016 um 07:50 Uhr auf SWR.
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