Diese tierische "Weltreise" führt in die spanische Region Extremadura an der Grenze zu Portugal. Der Hauptexportschlager der Extremadura ist das Schwein, genauer gesagt, das cerdo ibérico, das mit der schwarzen Pfote, also pata negra. Dieses Schwein ergibt den berühmten jamon ibérico, eine echte Weltmarke. Diese Schweine werden artgerecht und ökologisch gehalten, sie kennen keinen Stall, kein künstliches Futter. Das iberische Schwein lebt allein von dem, was es in der Natur findet. Durch Nahrung und Bewegung der Schweine ist der Nährwert ihres Fleisches höher als bei jedem anderen Schwein.
Diese Schweine seien, so sagen die Spanier in der Extremadura, ihr Leben lang glücklich. Bis zum Schluss - danach sind sie ein Genuss ohne Reue für Konsumenten. Die Dokumentation verfolgt den Weg des Schweins vom Eichelfressen bis zum fertigen Schinken.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 26.06.2016 um 08:35 Uhr auf EinsPlus.