Bildquelle: Pressebild (ARD)
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Harz *** Durch den Harz, ein Mittelgebirge in Norddeutschland, verlief einmal die deutsch-deutsche Grenze. Familie Thielecke hat nach der Wiedervereinigung neu angefangen und züchtet das Harzer Rote Höhenvieh, eine alte Rinderrasse mit besonders zartem Fleisch. Eine weitere kulinarische Berühmtheit der Region ist der Harzer Käse, ein fettarmer Quarkkäse von intensivem Geruch.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 07.05.2016 um 18:45 Uhr auf arte.
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