"Wäre ich nicht auf dem Bauernhof aufgewachsen, hätte ich nicht den Bezug", meint Sternekoch Hans-Harald Reber inmitten des Kräutergartens vor seinem Landgasthof. Die Eltern bestimmten, "Du lernst Kochen und übernimmst Omas Gasthof". Und so geschah es!
Bauernschläue und Eigensinn, sagt man den Hohenlohern nach. Daraus stricken sie Erfolgsgeschichten, kleine und große. "Fahr mal hin" macht sich auf die Suche im Hohenloher Land: von Waldenburg über das Kochertal und die Ebene bis nach Schwäbisch Hall.
In Waldenburg, dem sogenannten Balkon Hohenlohes, klärt der Fürst zu Hohenlohe-Waldenburg darüber auf, dass vor 200 Jahren Hohenlohe unter Württembergs Einfluss kam, und das mögen sie bis heute nicht. Die Mundartgruppe Annaweech besingt dieses Lebensgefühl, füllt damit Scheunen und Hallen, sie sind in Hohenlohe Kult.
In Gochsen am Kocher richtete eine Queenverehrerin ein Museum nebst Cafe ein. In Schwäbisch Hall, der Stadt mit der berühmten Festspieltreppe, trainieren junge Hohenloherinnen Bollywoodtanz. Und Ärzte praktizieren nach Ayurveda. Im Schloss zu Waldenburg entwerfen Glaskünstler große Kirchenfenster und in Rebers Pflug kreieren sie immer wieder Neues, zum Beispiel Gerichte aus Wiesenbocksbart. Gibt es nur zwei Wochen im Jahr, sehr exklusiv und doch ganz aus der Region. "Ich wollte den Stern eigentlich nie haben, aber jetzt stellen wir uns der Herausforderung", wirbelt Reber sein Team durch Küche und Restaurant. Und: die meisten Zutaten kommen aus der Region und vom elterlichen Bauernhof.
Autorin: Susanne Bausch\n
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 29.04.2016 um 18:15 Uhr auf SWR.