Was macht man am 23.04.2016, dem Tag des Bieres? Natürlich Gerstensaft brauen. Was sonst. Jahrtausende lang waren dafür Frauen zuständig. Sie wussten, dass dieses Naturprodukt Stress abbaut und süße Träume beschert. Moderatorin Beate Werner darf in der nostalgischen Vielauer Brauerei kräftig mit anpacken. Chefin Petra Lorenz braut gemeinsam mit Freunden das Bier noch genauso wie vor 80 Jahren. An diesem würzigen Ort beginnt eine feucht-fröhliche Zeitreise durch das Bierland Sachsen.
Im Kloster St. Marienthal steht Bier seit 1357 auf dem Speiseplan. Bis heute. Die Äbtissin, Schwester M. Elisabeth, lässt es sich daher nicht nehmen, bei der aktuellen Flaschenabfüllung des Klosterbräus "St.M" dabei zu sein.
Töpfermeister Hans Grünert in Waldenburg dreht noch Bierhumpen wie zu Luthers Zeiten. Der Reformator war bekanntlich kein Kostverächter und meinte: "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken."
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 25.04.2016 um 05:45 Uhr auf MDR.