In den Wildbächen des Departements Ariège widmet sich David erfolgreich der alten Tradition des Goldwaschens. Auch der Roquefort, eine der berühmtesten und feinsten Käsesorten Frankreichs, stammt von hier. Er reift in den Höhlen des Kalksteinplateaus Combalou im Aveyron. Nahe des majestätischen Viadukts von Millau folgen Olivier und Jean-Marc mit ihrer Handschuhfabrik einer Tradition, die ihren Heimatort schon im Mittelalter berühmt gemacht hat. Zwischen Rocamadour und Luzech haben Abdon und Jean-Louis den Almauftrieb eingeführt, mit dem sie junge Viehzüchter auch in diese Region locken wollen. Den Abschluss bildet eine Fahrt ins Blaue nach Lectoure im Departement Gers. Dort wird die Indigopflanze, die einst im gesamten Toulouser Umland angebaut wurde, zum Färben verwendet.
Die Dokumentationsreihe "Belle France" lädt die Zuschauer ein, die schönsten Regionen Frankreichs in beeindruckenden Luftaufnahmen und aus nächster Nähe zu erkunden, die Menschen, die dort leben, kennenzulernen, und die landschaftliche und kulturelle Vielfalt des Landes zu entdecken.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 03.04.2016 um 15:25 Uhr auf arte.