Auch in dieser Folge der "Essgeschichten" geht es wieder um Menschen im Südwesten, die sich kulinarischen Genüssen verschrieben haben. Nicht nur Profis, sondern auch Wagemutige und Quereinsteiger erzählen ihre Geschichte. Diesmal dabei:
* Kerstin Getto, Food-Bloggerin aus Berg im Dreiländereck von Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg und dem Elsass in Frankreich. Sie geht mit Vorliebe auf kulinarische Entdeckungstour in ihrer Umgebung, zum Beispiel nach Wissembourg.
* Der Essigmacher Georg Heinrich Wiedemann, von der Essigmanufaktur Doktorenhof in Venningen ist ein Multitalent. Essigmachen hat er sich selbst beigebracht, daneben malt er und schreibt Märchen.
* Carolin und Alexander Dietz von der Ziegenkäserei Zollernalb in Harthausen-Winterlingen haben vor ein paar Jahren den Hof ihrer Eltern übernommen und daraus einen sehr erfolgreichen Ziegenhof gemacht.
* Katrin und Ralph Schäflein aus dem Stuttgarter Westen haben alte, fast vergessene Rezepte gesammelt und daraus zwei Kochbücher gemacht.
* Helmut Zink, Metzger und Fleisch-Versteher aus Ahorn-Eubigheim, ist einer der ganz wenigen, die noch selbst schlachten. Er zeigt, wo die Schnitzel herkommen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 28.03.2016 um 10:15 Uhr auf EinsPlus.