Volterra *** Die italienische Stadt Volterra ist nicht nur für ihre ausgezeichnete Küche bekannt, sondern auch für ein Restaurant an einem Ort, an dem niemand es vermuten würde: in einem Hochsicherheitsgefängnis! Hier kocht eine Gruppe ausgewählter Gefangener täglich für die über hundert Mitgefangenen und einmal im Monat zusammen mit wechselnden Spitzenköchen ein aufwendiges Menü für neugierige Gäste. Dieses Mal ist der Sternekoch Luciano Zazzeri zu Gast, der in ganz Italien für seine ausgezeichneten Fischgerichte bekannt ist.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 13.02.2016 um 18:45 Uhr auf arte.
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