"Die Pfannkuchenbäckerei" von Pieter Aertsen *** Alten Überlieferungen zufolge standen Crêpes schon früh im Mittelpunkt zahlreicher Bräuche. Einige solcher "Pfannkuchen" zeigt auch das Gemälde "Die Pfannkuchenbäckerei" (1560) von Pieter Aertsen, einem der berühmtesten flämischen Maler seiner Zeit. Aertsen war ein Vorgänger von Rubens und entwickelte als einer der ersten Meister eine neue Gattung in der Malerei: das Stillleben. Sein Werk veranlasste zahlreiche Kunst- und Gastronomiehistoriker zu leidenschaftlichen Diskussionen über diese Bräuche und die Geschichte des Crêpes.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 13.02.2016 um 05:00 Uhr auf arte.
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