Latium *** Sezze Romano ist ein kleines beschauliches Städtchen rund 70 Kilometer südlich von Rom. Im fruchtbaren Schwemmland zwischen Bergen und Meer gedeihen Salat, Spinat, Zwiebeln - und Artischocken. Die Familie Compagno führt dort einen Familienbetrieb. Im April ist die Zeit der Artischockenernte, jedes Familienmitglied hilft mit. Das Gemüse wird auf dem Markt verkauft und kommt auch zu Hause bei nahezu jeder Mahlzeit auf den Tisch: in die Soße für die Pasta, gefüllt mit Speck und Minze oder auch zusammen mit einem gebratenen Huhn.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 31.01.2016 um 19:45 Uhr auf arte.
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