Mit Herz am Herd

Unser sympathisches Koch-Trio hat es wieder an ganz besonders schöne Orte im Saarland gezogen: Gekocht wurde diesmal auf dem Schlossplatz in St. Wendel, im Biotop Beden, vor dem Dillinger Schloss, in Saarwellingen und vor Schloss Buseck bei Eppelborn. Italienisch geht es diesmal bei Cliff Hämmerle und seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch zu. In der Freiluftküche von Mit Herz am Herd, die diesmal auf dem Campus Nobel in Saarwellingen zu Gast ist, stehen Gnocchi Mit Pilzrahmsoße auf dem Programm. Ideal dazu sind mehlig kochende Kartoffeln, die warm verarbeitet werden. Für die Pilzrahmsoße eignen sich Steinpilze, Champignons, Pfifferlinge und das was der Markt gerade hergibt.