Bildquelle: Dirk Schwarz, teamWERK
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In Oberkirch produzieren Sylvie Mayer und Jochen Hättig naturbelassene Öle. Die erntereifen und regionalen Saaten beziehen sie zwischen Bodensee und Elsass - etwa Walnüsse, Blaumohn oder Lein. Das Pressgut wird verarbeitet wie vor mehr als 100 Jahren - im sogenannten Pressseiher und der Stempelpresse. Wie Generationen vor ihnen brauchen sie dazu Zeit, Handarbeit und die Wasserkraft des Mühlbachs.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 18.10.2026 um 18:15 Uhr auf SWR.
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