"Fibermaxxing" - so heißt der neue Trend im Ernährungsuniversum. Und natürlich klingt das viel moderner als "Ballaststoffe optimieren". Doch was ist dran, am Fiber Hype? Wozu braucht unser Körper Fiber, also Pflanzenfasern? Was passiert, wenn wir nicht genügend dieser Ballaststoffe essen? Kann es auch zuviel werden? Und wie genau nehmen wir sie am besten zu uns?
All diese Fragen beantwortet Dr. Viola Andresen. Bei MDR um 4 stellt die Ernährungsmedizinerin ihren Masterplan zur richtigen Ballaststoff Balance vor.
Das Service-Magazin "Leichter leben" bei "MDR um 4" schont den Geldbeutel und lässt Verbraucherherzen höher schlagen. Im täglichen "MDR um 4"-Test werden Produkte überprüft, Werbeangebote getestet und wird mit versteckter Kamera Kundendienstmitarbeitern bei der Arbeit zugeschaut.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 12.10.2026 um 17:00 Uhr auf MDR.