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Bildquelle: hr

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Wenn ein Gericht, das es seit ewigen Zeiten auf Speisekarten und in Haushalten gibt, plötzlich Hochkonjunktur hat, dann muss es geradezu einen Trend geben, der das befeuert. So geschieht es zur Zeit beim Handkäs, dem hessischen Nationalgericht. Der Fitness-Bubble sei Dank.