Bildquelle: SWR
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Ein altes Backhaus im Schwäbischen Wald soll zum Mittelpunkt des Hofes werden. Ofenbauer Daniel Reisinger restauriert gemeinsam mit Familie, Handwerkern und Helfern den historischen Holzbackofen. Die Doku zeigt alle Arbeitsschritte: vom Freilegen der alten Ofenkuppel über das Vermauern der Rauchgaszüge bis zum ersten Brot aus dem Holzofen. Echte Handwerkskunst mit Feuer, Lehm und viel Teamarbeit.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 26.07.2026 um 18:15 Uhr auf SWR.
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