Bildquelle: SWR
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Hauchdünner Teig, Pistazien, Sirup, Butter: Baklava wirkt simpel, ist aber echte Handwerkskunst. Mehmet Yilmaz aus Neckarsulm beherrscht sie meisterhaft. In seiner Backstube entsteht alles von Hand - vom Teig bis zur Füllung nach Geheimrezept. Der Bäcker aus der Türkei backt mit allen Sinnen: fühlen, hören, sehen. "Baklava ist mein Leben."
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 12.07.2026 um 18:15 Uhr auf SR.
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