MDR um 4

Bildquelle: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

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Wie in der Mode gibt es auch in der Patisserie immer wieder Trends - oder Klassiker, die neu interpretiert werden. Für Backexpertin Aurélie Bastian bedeutet das, frische Geschmacksideen in traditionelle Rezepte zu bringen. In ihrer Backstube entsteht diesmal ein Upside-Down-Ananaskuchen: eine elegante Tarte, überraschend im Geschmack, raffiniert im Aussehen und dennoch ganz einfach nachzubacken.