Unter unserem Himmel

Wirtshäuser im Oberallgäu - ARD-Themenwoche "Heimat“ *** Es gilt als das Tor zur Bergwelt der Allgäuer Alpen - das Oberallgäu. Peter Kropf hat dort traditionsreiche Wirtshäuser besucht, die alle im Familienbesitz sind: Der Gasthof Hirsch liegt mitten im Bergdorf Obermaiselstein. "Vom Einfachen das Beste", das ist die Philosophie des Küchenchefs Markus Lambert. Die Produkte bezieht er direkt aus der Region. Auch der Hirsch, der im Hirschen auf den Teller kommt, stammt aus dem nahen Österreich.