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Mittendrin - Flughafen Frankfurt

Veganes Essen im Flugzeug vom Sternekoch
Dienstag, 07.10.2025 16:15 Uhr
ARD
Dienstag
07.10.2025
16:15 Uhr
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Bildquelle: hr
Bildquelle: hr

Lukas Jakobi ist Sternekoch und liebt die vegane Küche. Mit 29 Jahren eröffnete der Wiesbadener sein erstes Restaurant. Sechs Monate später bekommt er schon zwei Sterne. Jetzt kocht er auch für eine Deutschen Airline. Wie reagieren die Fluggäste auf das vegane Essen? Außerdem: In Frankfurt werden täglich bis zu 200.000 Flugzeug-Mahlzeiten produziert und ausgeliefert, rund um die Uhr an 365 Tagen. Wir blicken hinter die Kulisse von Gate Gourmet – dem größten Airline Caterer in Europa.

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 07.10.2025 um 16:15 Uhr auf ARD.